Zweigelt is de trots van de Oostenrijkse rode wijnen zoals Grüner Veltliner dat is voor de witte. Gemaakt van de druif Blauer Zweigelt, een kruising van St. Laurent en Blaufränkisch. Het is de meest aangeplante rode druivensoort in Oostenrijk en geeft weelderige, zeer fruitige en soepele rode wijnen. Zoals deze Zweigelt 2021 van Christoph Bauer: veel zwoel donker fruit als bosbessen en kersen, soepele tannine, een vleug vanille (geen houtopvoeding), chocolade en wat kruidigheid. Fris, soepel en sappig met goede structuur. Lekker als aperitief, bij rood en wit vlees, stoofschotels. Aanbevolen. Vanaf jaargang 2017 biologisch gecertificeerd.