Bodega Gancedo maakt in Noordwest Spanje authentieke, zeer lekkere witte wijnen van de inheemse Godello druif. Gemaakt van oude stokken Godello van op 500-650 meter hoogte groeiende wijnstokken op zand-leemgrond in Galicië. Er heerst hier een bijzonder microklimaat met sterke Atlantische invloeden. In de wijngaarden wordt veel werk met de hand gedaan, ook oogsten, en wordt er niet of minimaal gespoten. Met als resultaat oprechte, zuivere, minerale wijnen, met passie gemaakt. Gancedo Capricho Godello 2023 biedt veel waar voor z'n geld.

In de geur aroma’s van citrus, steen- en tropisch fruit, witte bloesem, kruiderij, witte peper. In de smaak fris en sappig, goed vol met lichte zilte toets. Mooie balans, milde zuren, goede structuur en lengte. Zacht bittertje toe.Voor bij zeevruchten en vis, sushi, salades, groentegerechten, wit vlees. Veelzijdig inzetbaar.