Fórmidabele Cuvée La Clape L’Epervier rouge 2020, 70% syrah en 30% mourvèdre op foeder en cement, gebotteld na 30 maanden rijping op cuve en deels op oude houten foeders gedurende 24 maanden. Grandeur van La Clape, donker fruit, energiek, met specerijen en garrigue. Fijn, compact en geconcentreerd. Veel sap, veel kruiden met vanzelfsprekende breedte en fraîcheur. Na paar- 10 jaar rijping: minstens zo goed als Bordeaux voor (veel) hogere prijs. Probeer maar.

Bettane en Desseauve: 17.5/20 pt.

Revue du vin de France: 92/100 pt.

De Groene Hamersma 2024: 9+ sterwijn