Domaine Huet werd in 1928 opgericht door Victor Huet en omvat circa 25 hectare wijngaard in de gemeente Rochecourbon. Het domein bezit drie van de beste wijngaarden van Vouvray: Le Mont, Le Haut-Lieu en het ommuurde Le Clos de Bourg. Maar vooral ook de ambitieuze, biodynamische manier van wijn maken zorgt voor het ongekend hoge niveau van dit iconische domein. Sinds 1990 is Huet één van de voorlopers van de biologisch-dynamische wijnbouw. Alle wijnen (sec, demi-sec en moëlleux) zijn van topkwaliteit, héél precies gemaakt en uitstekend geschikt om te bewaren.

Complexe, intense wijn met veel spanning en mineraliteit. Goudgele kleur. In de geur bloemen, geel fruit, appel, peer en honing. In de smaak droog maar niet gortdroog. Net als Len Mont sec van Huet een icoon van een wijn met veel finesse, lengte en een lange levensduur. Heerlijk bij fruits de mer, asperges of witvis als Snoekbaars.

jamessuckling.com, October 2024 94/100: "This stunning dry Vouvray has such an exciting energy on the simultaneously focused and creamy medium-bodied palate. I love the juicy core, then the way the wet stone character builds to an impressive intensity in the long, precise finish. Still really youthful and with great aging potential. From biodynamically grown grapes."

Vinous, Juli 2024: 93/100