Van één van de beste producenten in Meursault. Germain werkt traditioneel en vrijwel biologisch (geen certificatie) met druifeigen gisten, handpluk, lage rendementen, vinificatie in klassieke eiken vaten en lange rijping op lie. Geen of nauwelijks filtrage. Het levert intense, rijke en complexe wijnen op die inmiddels zeer gewild zijn. De Meursault 2020 is krachtig, mineraal, gul en lang. Met citrusfruit, gember en boter, geroosterd brood, kruidig en rondrijk tegelijk. Hoog niveau voor een Meursault village. De wijnen van Germain hebben vaak een paar jaar nodig om tot wasdom te komen en kunnen doorgaans lang ouderen. Topkwaliteit uit het Mekka van de Chardonnay: de Côtes de Beaune.

• Neal Martin in Vinous Score: 90-92

  The 2022 Meursault Village comes from a single parcel just below Chevalier. The generous bouquet offers patisserie, subtle melon and Clementini aromas, very intense yet well-defined. The palate s well-balanced, with a tang of marmalade on the entry and very good weight with a touch of walnut and hazelnut on the finish. Excellent. Drinking Window 2025-2038 90-92