De ports van Bom Dia kenmerken zich door hun elegante levendigheid en fijn, rijp, zondoorstoofd fruit. Handmatige oogst. Na de maceratie (inweking van de druiven) vindt de vergisting plaats in RVS tanks. Hierna rijpt de port in RVS tanks en grote eikenhouten vaten (fouders). Deze fruitrijke Ruby Port heeft een robijnrode kleur en aroma's van sappig rood fruit, bessen en pruimen. Rond, zacht en vol in de mond maar met voldoende fraicheur. Een heel mooie Ruby Port.